“MİKROKİM Gıda Analiz ve Kontrol Laboratuvarı Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın Kontrol Laboratuvarlarının Kuruluş ve Görevleri Hakkında Yönetmeliği’ne uygun olarak 2010 yılında, İstanbul’da kurulmuş olup, ülke çapında gıda sanayisinin çıtasının yükseltilmesi amacıyla hammadde, yarı mamül ve son üründe standartlara uygunluğunun kontrolü ve hijyen denetimi hizmeti vermektedir.
Laboratuvarımız; Fiziksel Analiz Bölümü, Kimyasal ve Enstrümantal Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji Bölümü, Moleküler Biyoloji Bölümü olmak üzere 4 bölümde hizmet vermektedir.
Laboratuvarımızda uygulanan metot ve standartlarda öncelikli olarak; ISO, EN, TS, AOAC, FCC, FAO, NMKL, ICMS, NS Method vb.
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü esaslarına Gıda Maddeleri Muayene ve Analiz Metotları referansları kullanılır.
